Асахи Шимбун пишет, что в Обаме, префектура Фукуи, изобрели новый кулинарный хит — печенье с медузой Экура-чан. Кулинарное чудо было придумано совместными усилиями школы при рыбзаводе Обама и магазином сувениров Кейфуку Шодзи.
На изготовление десерта идут гигантские медузы Номуры (Ечизен Кураге — медузки дорастают до двух метров в диаметре и сильно нервируют местных рыбаков). С момента начала выпуска печенья в прошлом октябре уже продали 20000 коробок, что превысило все ожидания.
Народ в кулинарном классе с 2002 года пытался разрабатывать блюда из медуз — пытались делать тофу, и даже фруктовый пунш. И тут решили попробовать сделать из медузы разрыхлитель — получившийся порошок не обладал никаким запахом, а на вкус похож на маточный раствор. Учащиеся школы сделали несколько партий печенья, обкатали рецепт и выпустили новый продукт. Народу вкус очень понравился, и коробки с 10 печенюшками по 580 иен стали быстро распродаваться (плюс продавцы из стройных рядов детей хором рекламируют чудесные целебные свойства медузного печенья).
В мае месяце в школе примутся разрабатывать медузный пудинг и рисовые лепёшки.